Ayambroiler atau yang disebut juga ayam ras pedaging (broiler) 3,5 gram/kapita/hari. Periode pertumbuhan (1971-1980) Pada umunya pemeliharaan selama 5-8 minggu ayam broiler sudah mempunyai bobot badan antara 1,5-2.8 kg/ekor dan bisa segera dijual. Dengan demikian perputaran modal berjalan dengan waktu yang tidak lama. Lampiran2. Sidik Ragam Bobot Karkas Ayam Broiler Umur 5 Minggu SK JK db KT F Sig. Perlakuan 7140,74 4 1785,18 0,57 0,69 Galat 63052,10 20 3152,60 Total 70192,84 24 Lampiran 3. Sidik Ragam Rataan Persentase Karkas Ayam Broiler Umur 5 Minggu SK JK db KT F Sig. Perlakuan 40,69 4 10,17 2,38 0,09 Galat 85,35 20 4,27 Semakinkecil umur panen dengan bobot yang tinggi maka IP akan bagus. Semakin besar nilai IP berarti performa produksi semakin bagus. Rumus IP adalah: IP = (Persentase ayam hidup x Berat rata-rata) : (FCR x Umur) x 100. Contoh sebuah peternakan memelihara 10.000 ekor ayam. Pada umur 35 hari ayam yang dipanen 9.000 ekor. Berat rata-rata ayam adalahayam KUB umur 1 hari (DOC) sebanyak 40 dengan cara penimbangan bobot ayam hidup pada akhir pemeliharaan [1]. 2.3.4. Bobot karkas ayam KUB Standar Deviasi Karkasayam diklasifikasikan berdasarkan umur dan bobot karkas. 4.1 a) b) c) 4.2 a) b) c) Umur < 6 minggu = muda (fryer/broiler) 6 minggu sampai dengan 12 minggu = dewasa (roaster) > 12 minggu = tua (stew) Bobot karkas < 1,0 kg = ukuran kecil 1,0 kg sampai dengan 1,3 kg = ukuran sedang > 1,3 kg = ukuran besar. 2 dari 7. 0ecI.

standar bobot ayam broiler umur 10 hari